Letošnja zima vinogradnikom prinaša nekoliko drugačne razmere kot prejšnja leta. Medtem ko so bile zime v zadnjih sezonah pogosto mile, z visokimi temperaturami v decembru in začetku januarja, je letos večji del države že od božiča pokrit s snežno odejo. Takšne razmere so za trto ugodne – nizke temperature ji praviloma ne škodujejo, temveč spodbujajo dobro prezimitev. Hkrati mraz prispeva k boljši higieni v vinogradu, saj zmanjšuje populacijo škodljivcev in povzročiteljev bolezni. Prav zdaj je tudi pravi čas za zimsko rez, s katero vinogradniki že vnaprej uravnavajo pridelek letošnje sezone. Z ustrezno rezjo ne vplivajo le na količino in kakovost grozdja, temveč tudi na vitalnost in dolgo življenjsko dobo trte. Govori Marko Breznik, vinogradnik iz Cerkvenjaka in svetovalec za vinogradništvo na Kmetijsko-gozdarskem zavodu Maribor:
Ob vsem tem je pomembno tudi, da upoštevamo zunanje oziroma vremenske pogoje:
